Κρασί Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Rouge Ερυθρός. Το βασικό ερυθρό Pegau Chateauneuf du Pape και ένα καταπληκτικό παράδειγμα του τι σημαίνει παραδοσιακό, ατόφιο Pegau Chateauneuf du Pape ράτσας. Πάνω από το 80% αυτού του κρασιού είναι Grenache Noir, από γέρικα αμπέλια πολύ χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων, ενώ το υπόλοιπο είναι Syrah, Mourvèdre, καθώς και αρκετές άλλες ποικιλίες που επιτρέπονται στην περιοχή. Η ωρίμαση είναι αργή, συνήθως άνω των δύο ετών, σε παλιά και μεγάλα βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι πυκνό, πολύπλοκο, αλλά και ευγενές. Μπορεί να παλαιώσει για πάνω από 30 χρόνια.