Κρασί Καϊάφας Ερυθρός Θυμιόπουλος Αμπελώνες. Ο Καϊάφας έχει λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν ανθικά στοιχεία (βιολέτα), πλαισιωμένα από ώριμα κόκκινα φρούτα (φράουλα, βύσσινο), νότες λιαστής ντομάτας και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα εμφανίζεται πληθωρικό, με σαρκώδεις αλλά μεταξένιες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μια εντυπωσιακά μακρά, πολύπλοκη επίγευση. Ένα premium κόκκινο κρασί με δυνατότητα εξέλιξης στη φιάλη για 10 έως 15 χρόνια. Ανακαλύψτε τον Καϊάφα από τους Αμπελώνες Θυμιόπουλου, ένα από τα πιο δυσεύρετα και εμβληματικά κόκκινα κρασιά της Νάουσας. Αυτό το single-vineyard Ξινόμαυρο ενσαρκώνει την απόλυτη κομψότητα και τη μοναδική φιλοσοφία του κορυφαίου οινοποιού Απόστολου Θυμιόπουλου. Πρόκειται για ένα κρασί με τεράστιο δυναμικό παλαίωσης που δεν πρέπει να λείπει από τη συλλογή κανενός απαιτητικού οινόφιλου.