Πυρίτης - Λευκός 750ml, Καραμολέγκος Οινοποιείο

Κωδικός: 005.1010

Διαθεσιμότητα:

Κρασί Πυρίτης Λευκός Καραμολέγκος Οινοποιείο. Ευγενική, ορυκτή μύτη με τη χαρακτηριστική οσμή της τσακμακόπετρας, τυπική των Ασύρτικων της Σαντορίνης. Νότες ώριμων πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών φρούτων σε βοτανικό φόντο. Στόμα πλούσιο, πληθωρικό αλλά φίνο, με ισορροπημένη οξύτητα. Κρασί με μακρά, έντονα αλμυρή και ορυκτή επίγευση. Ο Πυρίτης είναι κρασί που σερβίρεται μεταγγισμένος σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει σωστά, προκειμένου να αναδειχτεί ο πολύπλοκος χαρακτήρας του. Πίνεται στους 11-13 °C, συνδυασμένο με λιπαρά πιάτα όπως καρπάτσιο σολωμού, ριζότο οστρακοειδών, αρνάκι φρικασέ ή ακόμη και γεμιστά πουλερικά. Παλαιώνει περισσότερο από 10 χρόνια.

Παραγωγός: Καραμολέγκος Οινοποιείο

Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα

Ξηρότητα: Ξηρό

Κατάσταση: Ήπιος

Χρονιά: 2023 (Οι χρονολογίες είναι ενδεικτικές και σε καμία περίπτωση δεσμευτικές)

Μονοποικιλιακό: Ναι

Ποικιλία: Ασύρτικο

Ταιριάζει με: Λαχανοντολμάδες, Ζυμαρικά με τυρί, Κουνέλι, Κρέας ροζέ, Πιάτα ελαφριά, Λαχανικά ψητά, Ζυμαρικά με θαλασσινά, Κουζίνα ελληνική, Λαχανικά, Ζυμαρικά, Ορεκτικά, Θαλασσινά, Ξηροί καρποί, Κουζίνα μεσογειακή, Σάλτσα λευκή, Σαλάτες, Ζυμαρικά σουφλέ, Κρέας βραστό, Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, Χαβιάρι, Λαχανικά βραστά, Τυριά, Πουλερικά, Ριζότο θαλασσινών, Γαρίδες, Ψάρια λιπαρά, Αλλαντικά, Φράουλες, Σάλτσα, Φρούτα, Λαχανικά τηγανιτά, Κουζίνα εξωτική, Κοτόπουλο, Λαδερά, Μανιτάρια, Πίτσα, Κρέας άσπρο, Μεζέδες, Γαλοπούλα, Πίτες, Φρούτα αποξηραμένα, Τάπας, Σολομό, Ριζότο λαχανικών, Στιφάδο, Πάπια, Σούσι, Μεζέδες θαλασσινών, Κουζίνα ασιατική, Χορτοφαγία, Σάλτσα ελαφριά, Ψάρια