Πυρίτης - Λευκός 750ml, Καραμολέγκος Οινοποιείο

Κωδικός: 005.1010

Διαθεσιμότητα:

Κρασί Πυρίτης Λευκός Καραμολέγκος Οινοποιείο. Ευγενική, ορυκτή μύτη με τη χαρακτηριστική οσμή της τσακμακόπετρας, τυπική των Ασύρτικων της Σαντορίνης. Νότες ώριμων πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών φρούτων σε βοτανικό φόντο. Στόμα πλούσιο, πληθωρικό αλλά φίνο, με ισορροπημένη οξύτητα. Κρασί με μακρά, έντονα αλμυρή και ορυκτή επίγευση. Ο Πυρίτης είναι κρασί που σερβίρεται μεταγγισμένος σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει σωστά, προκειμένου να αναδειχτεί ο πολύπλοκος χαρακτήρας του. Πίνεται στους 11-13 °C, συνδυασμένο με λιπαρά πιάτα όπως καρπάτσιο σολωμού, ριζότο οστρακοειδών, αρνάκι φρικασέ ή ακόμη και γεμιστά πουλερικά. Παλαιώνει περισσότερο από 10 χρόνια.

Παραγωγός: Καραμολέγκος Οινοποιείο

Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα

Ξηρότητα: Ξηρό

Κατάσταση: Ήπιος

Χρονιά: 2023 (Οι χρονολογίες είναι ενδεικτικές και σε καμία περίπτωση δεσμευτικές)

Μονοποικιλιακό: Ναι

Ποικιλία: Ασύρτικο

Ταιριάζει με: Κρέας βραστό, Σάλτσα, Κουνέλι, Χαβιάρι, Κουζίνα εξωτική, Τυριά, Ψάρια, Κουζίνα μεσογειακή, Πουλερικά, Πίτσα, Κρέας ροζέ, Κουζίνα ελληνική, Μανιτάρια, Γαλοπούλα, Λαχανικά ψητά, Σαλάτες, Κρέας άσπρο, Ζυμαρικά σουφλέ, Σάλτσα λευκή, Πιάτα ελαφριά, Αλλαντικά, Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, Κουζίνα ασιατική, Θαλασσινά, Ορεκτικά, Φρούτα αποξηραμένα, Λαχανικά, Τάπας, Λαχανικά βραστά, Ζυμαρικά, Στιφάδο, Πίτες, Ψάρια λιπαρά, Φρούτα, Λαχανικά τηγανιτά, Ξηροί καρποί, Πάπια, Λαχανοντολμάδες, Φράουλες, Ριζότο θαλασσινών, Ζυμαρικά με θαλασσινά, Χορτοφαγία, Ζυμαρικά με τυρί, Μεζέδες θαλασσινών, Μεζέδες, Σολομό, Λαδερά, Κοτόπουλο, Σούσι, Σάλτσα ελαφριά, Ριζότο λαχανικών, Γαρίδες